人参“转胎”之谜     

    人参属于植物的一种，一般的植物，芽孢损伤以后，便不再复生，从此结束了它的生命。但人参却不同 于一般的植物，具有超常的再生能力。

    人参，由根和茎叶组成，人参根，又可分为主干 (或主体)、须子、芦头几部分。芦头是连接根和茎的芽孢，对人参生长起着重要作用。

    人参是多年生植物，野山参往往生长上百年，家植园参也得5—6年才能收获。冬天要休眠，茎叶枯死，第二年春重新发芽生长，年复一年，直至收获。人参于夏季开始出芽，叫越冬芽，越冬芽于第二年春出土生长。假如越冬芽受到损伤(虫害、菌害、野兽侵害、人为灾害等)，这个芽便停止生长，人参根则在土壤中 休养生息一年而不出土。与此同时，又在已死亡的越冬芽附近重新长出一个芽，次年春，这个芽破土而出，继续生长。老百姓把人参芽这种重生的现象，叫“转胎”，重新投胎之意。

    人参的“转胎”现象，在野山参家族要多一些。主要是野山参生长环境较园参恶劣，经常受到野兽、昆虫及细菌的侵害，每当这种情况，人参生长就要停止一年或数年，之后再重新发芽生长。

    人参姑娘、人参娃娃的传说，或许就是根据人参转胎的特殊性能而演化来的。

    人参，为什么会有“转胎”功能?别的植物乃至生物界为何没有这种功能？谁能解开这个谜？

    我们期待着答案。 或许人参这种“转胎”功能，会对人类生长发育有极大的益处，也是可能的。

     人参在长白山栽培已有四百余年

    被誉为“百草之王”的人参，在东北长白山区人工栽培已有四百三十年的历史。目前这里的人参产量占世界的百分之七十以上，以人参为原料已开发出医药、滋补保健、食品饮料、日用化工等四大系列三百多种产品。

    人参名列“吉林三宝”之首。据专家考证，吉林省抚松县是长白山区最早进行园参栽培的地方。《抚松县人参志》记载，明朝隆庆年间，即一五六七年，这里就有了人参种植园。科研人员在这里发现了最古老的人参种植地，并考证了采参后自然生长的树木年龄在四百年以上，确认了地方志中的说法。

    人参是第四纪冰川孑遗植物，仅分布于亚洲东部的中国、朝鲜、俄罗斯和日本。中国早在三千年前就已发现人参有大补元气、延年益寿的功效，并广泛用之于医疗保健中，倍受青睐。长白山区野山参采挖至少在公元三世纪就已开始，但中原地区所用的山参多产于太行山区。明朝中期以后，由于生态平衡遭到破坏，太行山的野山参基本绝迹，长白山区遂成为中国人参主产区。

    但是野山参对生长条件要求十分苛刻，生长非常缓慢，一棵成熟的山参少则十几年，多则几十年乃至数百年。由于数量有限、采挖不易，于是有的挖参人把采集到的山参籽和小山参播撒、栽种到专门整理过的土地上，再搭上棚盖遮雨挡阳，这就是园参的来历。

    清太祖努尔哈赤认为，“人参是天赐之物”，不许民人种参。清政府入主中原后对长白山区实行了长期的“封禁”政策，并规定：凡拿获种参者，“与偷参人同罪”、“轻则杖责枷号、黥面、发遣云、贵、广等烟瘴之地做苦疫，重则甚至处以极刑”。说明此时东北民人已出现人工种参。直到同治年间，即十九世纪六七十年代，长白山区的园参栽培方始公开化、田园化。

    人参的大面积人工种植，使过去只供少数达官显贵使用的人参，进入了寻常百姓家。特别是新中国成立后和八十年代以来，长白山的人参种植业取得了长足的进展。目前，这里的抚松县和集安市被国家权威部门命名为“中国人参之乡”。抚松县参茸公司等单位研制生产的“长白山红参”，于一九八七年在第三十六届世界发明长白山博览会上荣获“尤里卡金奖”，摘取了世界人参历史上的第一块金牌。这个县还于一九九四年建立了世界首家人参博物馆。

    每年九月初人参收获季节，抚松县的参农们总要载歌载舞、举行各种庆祝活动，久而久之，成为传统节日“人参节”。这个节日已演变为每年九月一日至五日的“中国抚松长白山人参节”，至今已举办了十届。此外，长白山区所特有的“人参文化”，已走向世界。不仅国内外有许多学者研究这个独特的文化现象，而且联合国教科文组织还派专家深入长白山区专门收集人参故事。（新华社记者　周长庆）

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