昆毕汤
昆毕，一种野菜，当地汉语称柳篙芽。艾篙的一种。长在河边柳树丛间。有败火、解毒、清胃的作用。昆毕萌芽早，长势猛，每年端午节前采集，色翠绿,味微苦。新鲜时做汤鲜，也可以晒干后慢慢食用。分别用各种野兽(除熊)的骨头肉、肥肠及新鲜血烩炖成汤菜，清香可口。
猂鼻子
即猂唇。鄂伦春人待客的美味。曾是向清朝皇帝进贡的山珍之一。一只成年猂的鼻子约10斤重，鼻部的软骨和近乎透明的肥肉加之粗丝瘦肉，嚼起来非常适口。煮时火候需把握好，欠火或过火都影响味道。
烤猂乳
鄂伦春人独具特色的食品。也是上好的补品。夏季是猂产仔期，猎到母猂后，老年人喜欢把猂乳房用火烤吃。把猂乳房叉在细棍上，在篝火上烤，滴出的乳汁被火烤焦，再蒸熏到肉上，加之篝火中松木的清香，使烤猂乳具有特别的烧烤味道。
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