鲜奶收购价上涨、企业鲜奶处理量增加、市场销量上升，黑龙江省奶业市场出现了奶农赚钱、企业赢利的良好局面，黑龙江省奶业已结束了两年多的低迷期，逐步向优质高效发展。这是记者从12日召开的全国畜牧业生产形势座谈会上了解到。

    鲜奶收购价格同比增长

    据悉，截至6月末，黑龙江省奶牛存栏已达到178.8万头，同比增长11.6%；鲜奶产量达到232.5万吨，同比增长17.8%。今年初，黑龙江省鲜奶收购价达到每公斤2.2元，随着气温的升高，奶牛产奶量增加，主要消费群体学生消费量减少，现在正是牛奶消费的淡季。尽管如此，黑龙江省6月末鲜奶收购价格仍达到每公斤1.65元，同比增长5.8%。

    据双城养牛户付恒英讲，2004年，她家买了10头奶牛，当时一头牛一年可以赚近3000元。到了2005年，养牛的人多了，奶牛行情也不大好，饲料价格大幅上涨，鲜奶收购价每公斤下降了0.5—0.7元，不算人工费用，每头牛每年只能挣1200元。2004年末至2005年初奶牛行情最不好的时候，基本不赚钱，有的还赔钱。现在好了，养奶牛又开始赚钱了。

    培育优良高产奶牛

    企业投产新生产线

    据悉，过去，黑龙江省规模饲养奶牛平均单产一直在每头牛每年4.5吨左右徘徊，鲜奶乳脂含量在3.0%左右。黑龙江省奶牛已100%使用了优质冻精配种，提高了牛奶的产量和质量。经过多年培育优良高产奶牛，黑龙江省奶牛品质上的优势已开始初步显示，规模饲养奶牛平均单产达到了每年每头牛5.5吨以上，鲜奶乳脂率达到4.5%以上。黑龙江省产奶牛平均效益水平在每头1500元至2000元。

    据黑龙江畜牧局的有关人士介绍，2005年该省乳品加工企业多条新建生产线投产，今年黑龙江省鲜奶日处理能力超过了1.3万吨，比去年提高了近3000吨。国家出台了“禁鲜令”，对黑龙江省鲜奶生产加工企业也是个利好，企业效益明显好转。省内完达山、伊利、龙丹等大型龙头企业销售情况良好，加工量稳定，乳制品销售已经走出低谷，高端市场一直处于高利润运营时期。企业按质论价、优质优价机制开始形成。从整体上看，黑龙江省奶业已结束了两年多的低迷期，开始步入了理性回归，并逐步向优质高效的新阶段发展。