要的就是特色 去东北该吃点啥?

不失粗犷更兼雅致 品尝另类东北菜

   有美食家说，菜如其人，东北菜很有几分东北人的特点，粗犷豪放，不拘一格，大盘的肉、大碟的菜、大杯的酒，颇有“大碗喝酒，大口吃肉”的架势。去东北旅游，有几道不可不吃。 <<<全文

   在“八大”菜系里，东北菜是排不上号的。但这并没有妨碍它的生意，即使在远离其发源地的上海，东北菜也能像木棉花一样，开得热烈、豪迈。 <<<全文

 

手把手教你做哈尔滨熏鸡

鼎丰真糕点:历久弥新的老字号

    熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味。 原料配方原料要求选择肥嫩母鸡。

    辅料：配制老汤标准是：清水100公斤，粒盐8公斤，酱油(原汁)3公斤<<<<全文

    在长春的老百姓当中，只要一提起鼎丰真的糕点作坊，那没有不知道的。这的果子已经成了人们外出送礼打点高朋贵友的最好礼品了，提起老字号鼎丰真的来历，咱们得从清朝光绪二十年，也就是1894年说起。 <<<全文

 

吉菜美食制作大揭秘

独特魅力:满族饮食中的饮品

   吉菜，产于吉林，独具地方特色，含吉庆、吉祥、吉利之意。谁曾料到，在中国第二届美食节上，吉菜竟荣登中国新八大菜系之首。 <<全文

    从肃慎到女真人，满族的先民从以肉食为主到肉食与谷物兼而食之，曾在实践中找到盐，会调剂食物的口味，并且懂得了用粮食造酒饮用，同时又不断寻找新的饮品，再加之中原制酒技术的传入，在这广袤黑土地上生活的满族先民，也有了许多自得其乐的饮品。

 

远近闻名的杀猪菜(图)

“秋林味道”百年不变

    亲朋好友围坐在热炕上，边叙家常边吃杀猪菜，那股浓浓的乡情会使你感受到哈尔滨人的好客和热情。很多来过哈尔滨的外地人都会对东北的杀猪菜念念不忘，并且为在其他地方吃不到这样的美味而感到遗憾。 <<<全文

    与“道里秋林”、秋林服装厂一样，秋林食品厂也是秋林家族的一员。秋林人用百年时间打造了“秋林”牌大面包(俗称秋林大列巴)品牌，食品厂又因品牌而延续旺盛的生命力，成为成功运用秋林品牌的代表。 <<<全文

 

振兴东北网春节系列策划
（责任编辑： 张爽 ）
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