前不久，本溪满族自治县碱厂镇在台山村召开现场会，大力推广种粮大户赵成炼生产经营“溪冠”牌稻米的经验。他去年产出的15万公斤稻米，由于严格按照无公害标准生产，又有合法的“身份证”，特别受市场的欢迎，不仅成了畅销货，还登上了大超市的货架，价格也比普通大米高出20%，今年已全部按订单生产。像赵成炼这样严格遵循无公害食品、绿色食品、有机食品标准生产的农户，在本溪县已经很普遍了，全县有19万亩土地都如此深耕细作，占所有土地面积的52%，生产经营各类“三品”200多种。“三品”农业，已成为这里广大农民增产增收的重要途径。

    人多地少 “三品”是宝

    位于山区的本溪县，农民人均土地只有1亩多，单靠传统的耕作模式，农民即使累弯了腰，也顶多是维持温饱。无奈之下，一些觉得种田没奔头的农民纷纷外出打工，虽然钱没少挣，当地农村的人均年收入也一直向上攀升，但县领导还是高兴不起来。一是担心土地效益不好会带来农业生产水平下滑；二是看那些外出打工的农民吃苦受累心里不落忍，特别是看到村里那些留守儿童、留守老人，心里更是沉甸甸的。为加快新农村建设，也为提高农民的幸福指数，县里确定了向“三品”要效益的发展方向，把它作为农民不离乡土就能致富的新门路，用它把那些不适于在外地打工的农民吸引回来，过上守家在地的安定生活。

    县里首先从转变农民传统观念入手。过去一提“三品”生产，人们总认为那是为消费者和环境考虑的，好像带给农民的只有加大成本、费时费力，所以农民的积极性不高。县乡政府从多角度宣传“三品”生产的优越性，特别突出了优质优价的市场原则，使人们看清了其中的无限商机，积极性空前高涨。接下来就是搞试点，先是乡乡搞，后是村村搞，两年下来，全县近百个村，哪个村适于搞什么类型的“三品”和怎么搞等问题，都能在成功的试点中找到答案，为推广奠定了基础。

    政策扶持 技术引导

    为促进“三品”生产，县里在宏观上花了不少钱。对所有土地搞了测土施肥，每年投资上千万元加强农田水利设施建设，还在普及科学种田和引进良种上下了一番功夫。在微观上，县乡从制定和完善各项技术标准入手，哪种作物施什么肥、施多少、用什么办法防治病虫害等，都先在示范区取得经验，然后按严格的标准推而广之。在“三品”认证上，各涉农部门齐抓共管，各显神通，一手帮农民搞，一手向上申报。两年内，通过不同渠道认证了蔬菜、玉米、稻米、五味子等无公害食品22种，认证高油玉米、苹果等绿色食品14种，还有有机食品9种，总计45大类200多个品种。除大宗农产品外，县里还特殊扶持了当地特色的农业“三品”。为鼓励以刺嫩芽、大叶芹为主的绿色山野菜种植，县财政对新建百亩以上精品园补贴1000元，还在贷款、用地、用电上给予倾斜。仅小市镇就发展起森林蔬菜精品温室400多座。

    全县建立了以县农发局为中心、以乡镇农技站为主导、以中心户为网络的“三品”生产技术服务机制。所实行的各项技术标准，都是以“作业历”的形式发到农民手中。到什么时候干什么活和怎么干等，“作业历”都标注得清清楚楚，农民照章行事就妥了。农忙时，采取技术员包农户、中心户带农户等形式，及时解决技术难题；农闲时，村里分门别类地举办农户学习班，乡镇集中培训中心户、从事“三品”生产的农户，培训率高达95%以上。再加上集中解决了有机肥、生物防虫、种子更新换代等问题，使“三品”生产越搞越红火。

    深加工 “三品”变精品

    清朝康熙年间就作为贡米的本溪县“秋红小米”，每450克的小包装，市场价竟卖到5元钱，高出普通小米价格1倍。碱厂镇农产品开发公司总经理黄宝洪说，公司的小米基地有1万余亩，年产优质小米700万公斤。增值多少，一算便知。本溪县农民不只看到了“三品”的潜力，更认识到了深加工的威力，初级“三品”越来越少，取而代之的是经过深加工的精品。他们采取龙头带龙身、公司加农户、大户带小户和农户合作等形式，把凡是经过认证的“三品”都进行加工包装上市。有的打上精美的包装，有的加工成其他类型食品，打出属于自己的品牌。黄宝洪所经营公司的产品就包括玉米面条、无公害稻米及有机食品等五大类。

    本溪县尝到了“三品”的甜头。除增产增收外，“三品”生产的深耕细作及“三品”的深加工过程，都需要增加人手来完成，因此农村就业机会大增。近两年县里外出打工的人数有减无增，还出现了“回流”现象。按照规划，两年后，全县“三品”的种植规模要达到土地总面积的90%以上，超过30万亩，90%的农产品加工企业都要有通过认证的 “三品”产品。（记者 司成钢）